food

Valencia, dinsdag, 24 juni 2025.
De Málaga-gebaseerde ambachtelijke broodketen Fermento zet haar nationale expansiestrategie voort met twee strategisch gepositioneerde vestigingen in Valencia. De nieuwe locaties aan de San Vicente en Colón straten beschikken over meer dan 200 m² en een uniek concept waarbij klanten het broodbereidingsproces live kunnen meemaken. Onder leiding van Carlos Pérez, de derde generatie van een bakkersfamilie, onderscheidt Fermento zich door traditionele recepten met lange fermentatieprocessen. Met reeds 26 vestigingen in Andalusië, Madrid en Asturië, markeert deze uitbreiding naar Valencia een significante groeimijlpaal voor het bedrijf.

Grand Rapids, dinsdag, 24 juni 2025.
In een spectaculaire zet heeft C&S Wholesale Grocers SpartanNash overgenomen voor 1,77 miljard dollar, wat de dynamiek van de Amerikaanse groothandelsmarkt ingrijpend zal veranderen. De deal, tegen 26,90 dollar per aandeel - een premie van 52,5% - creëert een machtige speler met bijna 60 distributiecentra en bereik naar 10.000 onafhankelijke retaillocaties. Deze fusie belooft significante efficiëntieverbeteringen in de toeleveringsketen, met name voor kleinere, onafhankelijke supermarkten die concurreren met grote winkelketens. De strategische beweging positioneert beide bedrijven om technologische innovaties te benutten en de veranderende eisen van de B2B-levensmiddelenmarkt effectief te adresseren.