food

Parijs, maandag, 16 juni 2025.
De Franse detailhandel staat voor een kritiek keerpunt waarbij kleine winkels worstelen met technologische innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren. Onderzoek onthult dat traditionele retailers zich geconfronteerd zien met een strategische uitdaging: ofwel volledig digitaal transformeren, ofwel vasthouden aan traditionele verkoopmodellen. De sector wordt onder druk gezet door grote winkelketens en technologische verschuivingen, waardoor kleine ondernemingen een cruciale beslissing moeten nemen die hun toekomst zal bepalen. De digitale kloof wordt steeds groter, en retailers moeten snel handelen om relevant te blijven in een snel veranderende markt.

Den Haag, maandag, 16 juni 2025.
Staatssecretaris Karremans onthult een baanbrekende preventiestrategie die retailomgevingen fundamenteel wil hervormen. De aanpak richt zich op zeven cruciale leefomgevingen, met als centrale doelstelling gezonde voedselkeuzes aantrekkelijker en laagdrempeliger te maken. Zonder bevoogding of dwingende maatregelen wil de overheid retailers stimuleren meer gezonde producten prominent te positioneren. Bijzonder is de focus op omgevingen zoals supermarkten, scholen en dagrecreatie, waar momenteel gezonde alternatieven vaak onderbelicht blijven. De strategie is pragmatisch opgezet: meetbare doelen, flexibel beleid en gericht op wat werkelijk impact heeft. Een veelbelovende benadering die de keuzevrijheid van consumenten centraal stelt en tegelijkertijd de infrastructuur voor gezondere voedselkeuzes versterkt.