food

New York, dinsdag, 1 juli 2025.
De democratisch-socialistische kandidaat Zohran Mamdani onthult een gedurfd plan voor vijf stadsgedreven supermarkten in New York, wat direct verhitte reacties oproept bij economen en lokale ondernemers. Met een begroting van €60 miljoen wil Mamdani in elk stadsdeel een gemeentelijke supermarkt openen, gefinancierd door het herbestemmen van belastingvoordelen. Lokale bodega-eigenaren vrezen vernietiging van hun bedrijfsmodel, terwijl economen waarschuwen voor inefficiëntie en mogelijke ontwrichting van de voedseldistributie. De uitdagende propositie belooft lagere voedselprijzen voor New Yorkers, maar roept fundamentele vragen op over de rol van overheidsingrijpen in de commerciële voedselmarkt.

Londen, dinsdag, 1 juli 2025.
De Britse voedselprijzen zijn in juni met 3,7% gestegen, wat de eerste significante prijsinflatie markeert na bijna een jaar van stabiliteit. Droge weersomstandigheden hebben bijgedragen aan hogere prijzen voor verse producten, met name fruit en groenten. Achter deze stijging liggen bredere economische uitdagingen, zoals verhoogde arbeidskosten en de impact van de herfstbegroting. Retailexperts waarschuwen dat deze trend kan aanhouden, vooral als de bereidheid van consumenten om te besteden afneemt. De prijsstijging wordt verder gevoed door geopolitieke spanningen en klimaatveranderingen, wat een fundamentele verschuiving in de voedselsector suggereert.