Encuentro Culinario en Sevilla: 10.000 Profesionales Unen su Experiencia
Sevilla, donderdag, 19 juni 2025.
Auténtica Premium Food reunirá el 15 y 16 de septiembre de 2025 en Sevilla a más de 10.000 profesionales de la industria alimentaria para un congreso único. El evento ofrecerá una plataforma donde expertos en retail, chefs, productores y distribuidores compartirán conocimientos sobre tecnología alimentaria premium, sostenibilidad e innovación. Los Premios Auténtica Excellence 2025 serán un punto destacado, reconociendo la excelencia en categorías como gastronomía, estrategia de retail e innovación de productos. Con seis escenarios paralelos, más de 300 ponentes y una gran cantidad de conocimientos, este congreso promete convertirse en un punto de encuentro crucial para quienes dan forma al futuro del sector agroalimentario.
Auténtica Premium Food: Un Congreso Líder para Profesionales Agroalimentarios
El evento Auténtica Premium Food reunirá el 15 y 16 de septiembre de 2025 a más de 10.000 profesionales de la industria alimentaria en Sevilla, España [1][2]. El congreso ofrece una plataforma única para que minoristas, chefs, productores y distribuidores compartan conocimientos y experiencia en tecnología alimentaria premium e innovación [3].
Alcance y Configuración del Evento
El congreso contará con seis escenarios paralelos con más de 300 ponentes, que proporcionarán conocimientos profundos sobre diversos aspectos de la industria alimentaria [4]. Expertos de empresas líderes como Mercadona, Grupo Uvesco y Alcampo presentarán sus visiones estratégicas [5].
Premios Auténtica Excellence 2025
Un punto culminante del evento será la entrega de los Premios Auténtica Excellence 2025, reconociendo la excelencia en categorías como innovación gastronómica, estrategia de retail e innovación de productos sostenibles [6]. Los premios están abiertos a la participación de empresas, chefs, universidades e instituciones gubernamentales [7].
Áreas de Enfoque y Temas
El congreso se centrará en temas cruciales como sostenibilidad, eficiencia operativa y mejora de la calidad en servicios de distribución [8]. Diversos foros destacarán aspectos específicos del sector agroalimentario, incluyendo distribución, retail, HORECA y marketing gastronómico [9].