Jumbo Desata la Transparencia: La Semana de Nuestra Alimentación Desvelada
Veghel, vrijdag, 13 juni 2025.
Jumbo Supermercados ha anunciado una colaboración estratégica con la Fundación ‘La Semana de Nuestra Alimentación’, una iniciativa nacional que busca dar a los consumidores una visión más profunda de la cadena alimentaria. Del 4 al 11 de octubre, los ciudadanos podrán seguir el viaje de sus alimentos a través de diversas actividades como visitas a granjas y mercados locales. La colaboración destaca el compromiso de Jumbo con la transparencia y la sostenibilidad, con el objetivo de informar a los consumidores sobre el origen, los procesos de producción y el impacto social de los alimentos. Esta iniciativa refleja la creciente necesidad de conciencia y apertura en la industria alimentaria.
Colaboración Estratégica en Transparencia de la Cadena Alimentaria
Jumbo Supermercados se ha unido a la Fundación ‘La Semana de Nuestra Alimentación’, una iniciativa que del 4 al 11 de octubre busca dar a los consumidores una visión más profunda de la producción alimentaria. Esta colaboración subraya la importancia creciente de la transparencia en el sector alimentario [1]. Menno Wigtman, director de unidad de frutas, verduras y proteínas en Jumbo, enfatiza la visión estratégica: “Queremos marcar la diferencia cada día haciendo que la comida sabrosa y responsable sea accesible para todos” [1].
Actividades y Objetivos de Transparencia
Durante ‘La Semana de Nuestra Alimentación’ se realizarán diversas actividades, incluyendo visitas a granjas, talleres de cocina y mercados con productos locales [1]. Este enfoque se alinea con las tendencias más amplias de la industria, donde el 44 por ciento de los consumidores están dispuestos a pagar más por alimentos que apoyen al medio ambiente [2].
Innovación Tecnológica y Transparencia de la Cadena
La colaboración se enmarca en un movimiento más amplio hacia una mayor transparencia en la cadena alimentaria. Las tecnologías blockchain y las soluciones digitales de trazabilidad permiten seguir el viaje completo de los productos alimenticios [3]. Aproximadamente el 80 por ciento de los consumidores estadounidenses indica que la trazabilidad alimentaria aumenta su confianza en los esfuerzos de sostenibilidad y seguridad [4].