Installations Frigorifiques : La Bombe Climatique Silencieuse dans les Supermarchés
Londen, woensdag, 2 juli 2025.
Une étude révolutionnaire de l’Environmental Investigation Agency révèle une réalité choquante : les systèmes de refroidissement sont responsables de jusqu’à 70 pour cent des émissions de carbone dans le secteur mondial des supermarchés. Cette découverte jette une lumière critique sur l’impact climatique de la réfrigération de détail, exposant à la fois les installations de magasins et les chaînes d’approvisionnement. L’étude, qui a examiné cinq grands groupes de supermarchés, souligne l’urgence de passer à des technologies de refroidissement plus durables pour atteindre les objectifs climatiques de Paris. Les détaillants devront prendre des mesures drastiques, telles que l’élimination progressive des HFC, la réduction des fuites et la modernisation des installations frigorifiques pour obtenir des réductions significatives des émissions.
Ampleur du Problème Climatique
L’étude de l’Environmental Investigation Agency (EIA) révèle que les systèmes de refroidissement sont responsables de jusqu’à 70 pour cent des émissions de Scope 1 et Scope 2 dans le secteur mondial des supermarchés [1]. L’étude a analysé cinq grands groupes de supermarchés internationaux : Tesco, Ahold Delhaize, Carrefour, Jerónimo Martins et Metro AG [1].
Voie vers la Durabilité
L’EIA a développé un parcours de refroidissement des supermarchés vers zéro émission nette comprenant quatre étapes cruciales : 1) Plus de transparence sur les émissions de réfrigérants, 2) Réduction des émissions de HFC en diminuant les fuites, 3) Réduction de la consommation d’énergie en modernisant les installations frigorifiques et 4) Collaboration avec la chaîne d’approvisionnement du froid pour réduire les émissions [1].
Risques Climatiques
Fionnuala Walravens, chargée de campagne senior pour le climat chez EIA UK, souligne que cette voie est un instrument pour évaluer les risques climatiques et les performances de durabilité [1]. Le rapport avertit que les détaillants n’atteindront pas actuellement leurs objectifs climatiques, même avec les objectifs actuels de réduction des émissions [1].
Contexte Réglementaire
L’Union Européenne a déjà mis en place une interdiction des HFC dans les circuits secondaires des systèmes de refroidissement centralisés [2]. Aux États-Unis, cependant, la réglementation reste en retard [2]. Tesco a été le seul détaillant britannique félicité pour ses progrès dans la transition vers des réfrigérants naturels [2].
Efforts Industriels
Certains détaillants font déjà des progrès. Meijer a par exemple annoncé qu’il réduirait ses émissions de carbone de 50 %, allant même au-delà des directives scientifiques de lutte contre le réchauffement climatique mondial [3].