Chaîne Alimentaire en 2025 : La Confiance comme Facteur Crucial de Succès
Utrecht, dinsdag, 17 juni 2025.
Les experts de Rabobank, Martijn Rol et Sebastiaan Schreijen, révèlent la dynamique critique dans la collaboration de la distribution. La chaîne d’approvisionnement alimentaire est soumise à une pression sans précédent due aux conséquences persistantes de la pandémie de Covid-19 et aux conflits internationaux. Le défi central : transformer la pensée à court terme en une collaboration stratégique et transparente entre les distributeurs et les fournisseurs. La confiance et la ‘réduction des maux de tête’ deviennent les compétences clés. Les négociations de prix sont sous une tension extrême, avec une pression significative sur les marges pour les deux parties. La durabilité émerge comme le troisième facteur critique, avec 97 % de l’impact sur la durabilité reposant sur les fournisseurs. Le message est clair : la collaboration n’est plus un choix, mais une nécessité pure pour survivre sur un marché turbulent.
Collaboration Stratégique dans la Chaîne Alimentaire
La chaîne alimentaire en 2025 est caractérisée par la nécessité d’une collaboration plus intensive entre les distributeurs et les fournisseurs. Les experts de Rabobank signalent que la confiance et la ‘réduction des maux de tête’ sont au cœur des relations mutuelles. Sebastiaan Schreijen, analyste senior chez Consumer Foods, souligne que les négociations de prix sont soumises à une tension extrême, avec une pression significative sur les marges pour les deux parties [1].
La Durabilité comme Facteur Critique
La durabilité s’avère être un facteur déterminant dans la collaboration de la distribution. Il est frappant de constater que 97 pour cent de l’impact sur la durabilité repose sur les fournisseurs. Les supermarchés misent de plus en plus sur des flux commerciaux uniques et exclusifs avec des agriculteurs répondant à des normes de durabilité spécifiques. Des exemples concrets incluent des programmes comme ‘Mieux pour la Nature et les Agriculteurs’ d’Albert Heijn et les haricots Edamame de source néerlandaise chez Jumbo [1].
Perspective à Long Terme
Martijn Rol, responsable de secteur chez Rabobank, souligne l’importance des investissements à long terme dans toute la chaîne. Il cite en exemple la récente collaboration de cinq ans entre McDonald’s, Farm Frites et Rabobank pour une culture de pommes de terre plus durable. Les experts soulignent la nécessité de s’éloigner de la pensée à court terme qui touche l’ensemble du secteur [1].
Défis dans la Chaîne Alimentaire
Les conséquences persistantes de la pandémie de Covid-19 et des conflits internationaux ont mis sous pression la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Il existe un décalage temporel entre l’augmentation des coûts et les prix finaux en supermarché, influencé par des facteurs tels que les augmentations salariales conventionnelles et les coûts immobiliers. De plus, la discussion autour du géorepérage - des ‘barrières’ virtuelles qui créent des obstacles à l’achat de produits moins chers à l’étranger - est en cours [1].