Installations Frigorifiques : La Bombe Climatique Silencieuse des Supermarchés
Londen, woensdag, 2 juli 2025.
Une étude révolutionnaire de l’Environmental Investigation Agency révèle une réalité saisissante : les systèmes de réfrigération sont responsables jusqu’à 70 pour cent des émissions de carbone dans le secteur mondial des supermarchés. Cette découverte jette une lumière critique sur l’impact climatique de la réfrigération de détail, exposant à la fois les installations de magasins et les chaînes d’approvisionnement. L’étude, qui a examiné cinq grands groupes de supermarchés, souligne l’urgence de passer à des technologies de refroidissement plus durables pour atteindre les objectifs climatiques de Paris. Les détaillants devront prendre des mesures drastiques, telles que l’élimination progressive des HFC, la réduction des fuites et la modernisation des installations frigorifiques pour obtenir des réductions significatives des émissions.
Ampleur du Problème Climatique
L’étude de l’Environmental Investigation Agency (EIA) révèle que les systèmes de réfrigération sont responsables jusqu’à 70 pour cent des émissions de Scope 1 et Scope 2 dans le secteur mondial des supermarchés [1]. L’étude a analysé cinq grands groupes de supermarchés internationaux : Tesco, Ahold Delhaize, Carrefour, Jerónimo Martins et Metro AG [1].
Voie vers la Durabilité
L’EIA a développé un Parcours de Réfrigération de Supermarchés Zéro Net avec quatre étapes cruciales : 1) Plus de transparence sur les émissions de réfrigérants, 2) Réduire les émissions de HFC en diminuant les fuites, 3) Réduire la consommation d’énergie en modernisant les installations frigorifiques et 4) Collaborer avec la chaîne d’approvisionnement du froid pour réduire les émissions [1].
Risques Climatiques
Fionnuala Walravens, campagne senior climat chez EIA UK, souligne que cette voie est un instrument pour évaluer les risques climatiques et les performances de durabilité [1]. Le rapport avertit que les détaillants n’atteindront pas actuellement leurs objectifs climatiques, même avec les taux de réduction d’émissions actuels [1].
Contexte Réglementaire
L’Union Européenne a déjà imposé une interdiction des HFC dans les circuits secondaires des systèmes de réfrigération centralisés [2]. Aux États-Unis, la réglementation reste en retard [2]. Tesco a été le seul détaillant britannique salué pour ses progrès dans la transition vers des réfrigérants naturels [2].
Efforts Industriels
Certains détaillants progressent déjà. Meijer a par exemple annoncé qu’il réduirait ses émissions de carbone de 50%, anticipant même les directives scientifiques de lutte contre le réchauffement global [3].