Supermarkten Verlagen Voedselverspilling tot Recordniveau: Slechts 0,45%
Madrid, donderdag, 5 juni 2025.
De Spaanse supermarktsector toont opmerkelijke vooruitgang in duurzaamheid, met een significante reductie van voedselverspilling tot slechts 0,45%. Dit is een substantiële verbetering ten opzichte van het voorgaande jaar, bereikt door geavanceerde digitale tracking en logistieke optimalisatie. Belangrijke prestaties omvatten 91,7% afvalverwerking, 22% gerecyclede verpakkingsmaterialen en een continue focus op energie-efficiëntie. De sector investeert strategisch in duurzame praktijken, met veel bedrijven die reeds 100% groene elektriciteit gebruiken en hun koolstofvoetafdruk met 16,6% hebben verminderd ten opzichte van 2019. Deze ontwikkelingen onderstrepen de toenemende commitment van de retailsector aan circulaire economie en milieuverantwoordelijkheid.
Voedselverspilling Gereduceerd
De Spaanse supermarktsector heeft een opmerkelijke prestatie geleverd door de voedselverspilling terug te brengen tot slechts 0,45%, een significante daling ten opzichte van 0,6% in het voorgaande jaar [1]. Deze reductie is bereikt op basis van een distributie van meer dan 15 miljoen ton voedsel, wat een toename van twee miljoen ton ten opzichte van 2023 vertegenwoordigt [1].
Digitalisering en Logistieke Innovatie
Volgens María Martínez-Herrera, directeur Duurzaamheid bij ASEDAS, is deze vooruitgang voornamelijk te danken aan digitalisering in voorraadbeheer en logistieke verbeteringen [1]. Deze technologische innovaties hebben de efficiënte productverwerking mogelijk gemaakt, zelfs onder uitdagende klimatologische omstandigheden [1].
Afvalverwerking en Recycling
De sector heeft een indrukwekkende 91,7% van de gegenereerde afvalstoffen gewaardeerd, een lichte stijging ten opzichte van 91% in het voorgaande jaar [1]. Wat betreft verpakkingsmaterialen bevatten huishoudelijke verpakkingen gemiddeld 22% gerecycled materiaal, met als doel 25% gerecycled plastic te bereiken [1][2].
Energie-efficiëntie en Elektrificatie
In 2024 investeerde de sector 4,89% van haar totale budget in energie-efficiëntiemaatregelen [2]. Veel bedrijven produceren nu 100% van hun elektriciteit uit hernieuwbare bronnen, vooral zonne-energie [1][2]. Bovendien heeft de sector 98% van haar logistieke vloot uitgerust met milieuvriendelijke voertuigen en meer dan 4.000 oplaadpunten voor elektrische voertuigen geïnstalleerd [1].
Koolstofvoetafdruk Reductie
De sector heeft haar koolstofvoetafdruk met 16.63 % verminderd ten opzichte van 2019 [2]. Hoewel de Scope 1 en 2 emissies met 3% zijn gestegen door uitbreiding van het aantal winkels, is de gemiddelde impact per vestiging gedaald [1][2].