duurzaamheid

Amsterdam, maandag, 16 juni 2025.
HelloFresh onthult een schokkende realiteit over voedselconsumptie: onze dagelijkse eetpatronen veroorzaken meer broeikasgasuitstoot dan alle vlieg- en vrachtverkeer gecombineerd. Het onderzoek toont aan dat de voedingssector een kritieke rol speelt in klimaatverandering, ver boven wat momenteel wordt erkend. Opvallend is dat Nederlandse consumenten open staan voor duurzame alternatieven zoals plantaardige eiwitten, vergeten gewassen en innovatieve voedselbronnen. Experts voorspellen dat toekomstige voedseltrends zich zullen richten op CO₂-absorberende ingrediënten en hyperlocale productie, wat een fundamentele verschuiving in onze voedselcultuur kan betekenen.

Madrid, donderdag, 5 juni 2025.
De Spaanse supermarktsector toont opmerkelijke vooruitgang in duurzaamheid, met een significante reductie van voedselverspilling tot slechts 0,45%. Dit is een substantiële verbetering ten opzichte van het voorgaande jaar, bereikt door geavanceerde digitale tracking en logistieke optimalisatie. Belangrijke prestaties omvatten 91,7% afvalverwerking, 22% gerecyclede verpakkingsmaterialen en een continue focus op energie-efficiëntie. De sector investeert strategisch in duurzame praktijken, met veel bedrijven die reeds 100% groene elektriciteit gebruiken en hun koolstofvoetafdruk met 16,6% hebben verminderd ten opzichte van 2019. Deze ontwikkelingen onderstrepen de toenemende commitment van de retailsector aan circulaire economie en milieuverantwoordelijkheid.