duurzame retail

Zaandam, maandag, 16 juni 2025.
Albert Heijn introduceert vijftien innovatieve hybride producten die de toekomst van voedselselectie transformeren. Door een intelligente mix van dierlijke en plantaardige ingrediënten creëert de supermarktketen een nieuw assortiment dat zowel duurzaamheid als smaakbeleving centraal stelt. De producten, variërend van zuiveldrinks tot vleesproducten, bevatten gemiddeld 20-25% minder CO₂-uitstoot en minder verzadigd vet. Bovendien zijn deze hybride alternatieven even betaalbaar als traditionele varianten, waardoor consumenten makkelijker kunnen kiezen voor een meer plantaardige levensstijl zonder concessies te doen aan smaak of portemonnee. Deze strategische innovatie past in Albert Heijn’s ambitie om in 2025 60% van de eiwitverkopen plantaardig te maken.