voedingsgedrag

Boedapest, woensdag, 2 juli 2025.
Een baanbrekend onderzoek van KPMG en EHI Retail Institute onthult opmerkelijke verschillen in winkelgedrag tussen voedingsgroepen. Vegans spannen de kroon met 3,4 winkelbezoeken per week, gevolgd door vegetariërs met 3,1 bezoeken. In vergelijking doen omnivoren en flexitariërs slechts 2,7 respectievelijk 2,6 boodschappenrondes. Dit betekent dat vegans maar liefst 25% vaker winkelen dan vleesConsumenten. Bovendien blijkt uit de studie dat deze groep significant vaker biologische winkels bezoekt: waar slechts 20% van alle respondenten regelmatig bio-winkels aandoet, geldt dit voor maar liefst 48,4% van de vegans.