voedselinnovatie

Utrecht, vrijdag, 20 juni 2025.
Albert Heijn introduceert een baanbrekende hybride melklijn die traditionele zuivel transformeert. Door samenwerking met PlanetDairy en Farm Dairy Netherlands creëert de supermarktketen een innovatieve productreeks waarbij 60-70% traditionele melk wordt gecombineerd met plantaardige ingrediënten. Deze strategische verschuiving beantwoordt aan de groeiende consumentenbehoefte aan duurzamere voedselalternatieven zonder concessies te doen aan smaak en nutritionele waarde. De hybride melkproducten beogen een naadloze overgang naar meer plantaardige voeding, met behoud van de vertrouwde smaakbeleving die consumenten verwachten. Deze innovatie positioneert Albert Heijn als voorloper in de verduurzaming van de zuivelsector.