food

Utrecht, vrijdag, 20 juni 2025.
Albert Heijn introduceert een baanbrekende hybride melklijn die traditionele zuivel transformeert. Door samenwerking met PlanetDairy en Farm Dairy Netherlands creëert de supermarktketen een innovatieve productreeks waarbij 60-70% traditionele melk wordt gecombineerd met plantaardige ingrediënten. Deze strategische verschuiving beantwoordt aan de groeiende consumentenbehoefte aan duurzamere voedselalternatieven zonder concessies te doen aan smaak en nutritionele waarde. De hybride melkproducten beogen een naadloze overgang naar meer plantaardige voeding, met behoud van de vertrouwde smaakbeleving die consumenten verwachten. Deze innovatie positioneert Albert Heijn als voorloper in de verduurzaming van de zuivelsector.

Niagara, vrijdag, 20 juni 2025.
Het Holzschuh College of Business Administration heeft een strategisch Center for Supply Chain Excellence opgericht, gericht op het versterken van regionale kennisuitwisseling. Het centrum belooft een significante impact voor retailprofessionals door diepgaande kennisoverdracht en innovatie binnen logistieke en toeleveringsketens. Door gerichte samenwerking tussen bedrijven, kennisinstellingen en overheden wil het centrum de supply chain-sector transformeren. De focus ligt op datagedreven onderzoek, praktische oplossingen en het ontwikkelen van nieuwe technologische benaderingen die de efficiëntie en veerkracht van toeleveringsketens kunnen verbeteren.